红烧牛肋排做法大全
发布网友
发布时间:2小时前
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:30分钟前
【主料】
3人份牛排骨500克
【辅料】
姜片3片八角2个桂皮1段香叶2片草果1个生抽2勺老抽2勺冰糖1小块盐少许香油半勺
步骤1
牛肋排解冻后用水泡出血水
步骤2
把牛肋排放入锅里加姜片绰水
步骤3
煮开变色后捞出冲掉血沫
步骤4
准备一个料包:八角、桂皮、香叶、草果
步骤5
把绰过水的牛肋排放入电压力锅里加点料酒、加入料包
步骤6
用电压力锅压25分钟
步骤7
压好的牛肋排连汤水一起倒回炒锅里
步骤8
煮开后加点生抽
步骤9
加点老抽
步骤10
加点冰糖
步骤11
加点盐调味
步骤12
等汁水收干时淋上香油