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...菌,蒸出的馒头松软多孔、酸甜可口,其原因是( )A.酵母菌能分解葡萄糖...

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热心网友 时间:2天前

做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳和酒精,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.可见D符合题意.
故选:D
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