皮皮虾是什么科

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皮皮虾学名为“虾蛄”，归属于虾蛄科，是节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、掠虾亚纲下的生物。在掠虾亚纲之下，仅有一个目，即口足目，而口足目下有四个总科，分别是深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。

皮皮虾的另一个名字叫虾蛄，在民间还有多种俗称，如虾耙子、虾公驼子、琵琶虾和螳螂虾等。这类生物与虾的亲缘关系更为紧密，而螃蟹属于硬甲纲，因此在分类学上与皮皮虾有所区别。

在生物学分类中，皮皮虾的分类体系相当明确，从门到科，各层级之间有着严格的划分。虾蛄科的成员包括了多种形态各异的甲壳类动物，它们生活在海底，拥有坚硬的外壳和灵活的触角，能够迅速捕捉猎物。

由于皮皮虾独特的形态和丰富的口感，它在世界各地的海鲜市场中广受欢迎。人们通常通过烹饪来享用这种美味的海鲜，无论是清蒸、油炸还是烧烤，都能展现出皮皮虾的鲜美。

总的来说，皮皮虾是一种隶属于虾蛄科的甲壳动物，拥有多种俗称，与虾的亲缘关系更近。它不仅是海洋生态系统中的重要成员，也是人们餐桌上不可或缺的美味佳肴。