驴肉蒸饺子馅做法
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发布时间:2024-12-19 23:09
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时间:2024-12-20 01:57
下面是驴肉蒸饺子馅的做法:
所需材料:
- 驴肉 300克
- 大葱 2根
- 姜块 1小块
- 大蒜 3瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 料酒 1汤匙
- 胡椒粉 1/2茶匙
- 香油 1茶匙
步骤:
1. 将驴肉剁成碎末,放入搅拌机中搅拌均匀。如果没有搅拌机,可以用菜刀剁成细碎的肉末。
2. 将大葱切成细末,姜和大蒜切成末备用。
3. 将驴肉末放入碗中,加入葱末、姜末和大蒜末。
4. 加入酱油、盐、料酒、胡椒粉和香油,搅拌均匀,腌制20分钟。这样可以使驴肉入味。
5. 准备好饺子皮和包饺子的方法根据个人喜好选择。
6. 将馅料包入饺子皮中,捏紧封口。
7. 锅中加入水,水开后放入蒸架,将饺子放入蒸架上。
8. 盖上锅盖,用中小火蒸煮约15分钟,直到饺子变熟。
9. 可以用蒸锅蘸点香油后蒸煮,这样饺子更加鲜美可口。
10. 蒸煮好的驴肉蒸饺子即可食用,可以配合蘸酱、醋或辣椒油一起享用。
希望这个驴肉蒸饺子馅的做法对你有所帮助!