腊鱼烧梅菜的做法,腊鱼烧梅菜怎么做好吃,腊鱼
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发布时间：2022-05-07 19:51
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热心网友
时间：2022-07-01 06:42
主料
梅干菜
若干
腊肠
100g
腊鱼
150g
辅料
青椒
1个
蒜
3粒
姜
10g
洋葱
适量
红椒
1个
油
适量
步骤
1.准备好腊鱼、腊肠、青红椒、姜蒜、洋葱。
2.梅干菜用冷水泡发。
3.泡好的梅菜洗净、切段。
4.腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。
5.青红椒、洋葱切小段。
6.姜切片，蒜拍破；腊肠切片。
7.锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。
8.腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。
9.再加入梅菜，炒匀。
10.加入适量的凉水。
11.秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。
12.倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
小贴士
腊鱼腊肠都很咸，无需另加盐。
热心网友
时间：2022-07-01 06:42
主料
梅菜若干
香肠100g
腊鱼150g
调料
姜
10g
蒜
3粒
柿子椒
1个
洋葱
适量
红椒
1个
调和油
适量
腊鱼烧梅菜的做法
1.准备好腊鱼、腊肠、青红椒、姜蒜、洋葱。
2.梅干菜用冷水泡发。
3.泡好的梅菜洗净、切段。
4.腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。
5.青红椒、洋葱切小段。
6.姜切片，蒜拍破；腊肠切片。
7.锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。
8.腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。
9.再加入梅菜，炒匀。
10.加入适量的凉水。
11.秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。
12.倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可
