周礼 祭祀共冰鉴 鉴是什么意思
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发布时间:2022-05-07 19:38
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热心网友
时间:2022-07-01 05:46
古代器物名,置冰于其中,以冷藏食物。
春始治鉴,凡外内饔之膳羞鉴焉,凡酒浆之酒醴亦如之。祭祀共冰鉴,宾客共冰。 《周礼·天官·凌人》
郑玄 注:“鉴如甀,大口,以盛冰,置食物于中,以御温气。”水殿开冰鉴,琼浆冻玉壶。
宋 苏轼《元佑三年端午贴子词·皇太后阁》之三常祭,地只、配位各用冰鉴一。今亲祀,盛暑,请增正配及从祀位冰鉴四十一。 《宋史·礼志三》
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时间:2022-07-01 05:46
“鉴”其实就是个盒子,里头放冰,再将食物放在冰的中间,起到对食物防腐保鲜的作用。大概就是古代的冰箱。
请问什么是冰鉴
1、古籍《周礼》记载“祭祀共冰鉴”。“鉴”其实就是个盒子,里头放冰,再将食物放在冰的中间,起到对食物防腐保鲜的作用。由此可见,鉴是我国的冰箱之祖了。2、曾国藩看相的学问--《冰鉴》这一部书。第一神骨 第二刚柔 第三容貌 第四情态 第五须眉 第六声音 第七气色 ...
春始治鉴,凡外内饔之膳羞鉴焉,凡酒浆之酒醴亦如之.祭祀共冰鉴...
"祭祀共冰鉴,宾客共冰"则表示在祭祀和宴请宾客时都需要使用这种青铜器,并在其中加入冰块,以保持食物和饮料的冷却。因此,这句话的意思是在春天开始制作青铜器,这些青铜器被用于保存食物和酒,并在祭祀和宴请宾客时使用。
冰箱是谁发明
古籍《周礼》记载“祭祀共冰鉴”。“鉴”其实就是个盒子,里头放冰,再将食物放在冰的中间,起到对食物防腐保鲜的作用。由此可见,鉴是我国的冰箱之祖了。1978年,湖北省随县曾侯乙楚墓就出土了一件“铜冰鉴”。它是一件双层器,方鉴内套有一方壶。夏季,鉴、壶壁之间可以装冰,壶内装酒,冰可使酒凉。...
冰鉴啥意思?
1、冰鉴是晚清中兴之臣曾国藩著述的一部关于相人识人的作品。分7章。2、古代盛冰之器。《周礼·天官·凌人》:“祭祀共(供)冰鉴。”3、鉴,镜子。言镜洁如冰,比喻明察。江淹《谢开府辟召表》:“臣谬赞国机,职宜冰鉴。”4、指月。元稹《月》:“绛河冰鉴朗,黄道玉轮巍。”...
古代冰箱叫什么
古代冰箱称为:“冰鉴”冰鉴,是古代盛冰的容器。《周礼·天官·凌人》:“祭祀共(供)冰鉴。”冰鉴是一件双层的器皿,鉴内有一缶。鉴缶由盛酒器尊缶与鉴组成,方尊缶置於方鉴正中,方鉴有镂孔花纹的盖,盖中间的方口正好套住方尊缶的颈部。夏季,鉴缶之间装冰块,缶内装酒,就可起到降温的...
周朝贵族常用冰块来招待客人,并专门设专人管理冰块,这一官名叫什么
《周礼》中记载:凌人掌冰正,岁十有二月,令斩冰,三其凌。春始治鉴。凡外内饔之膳羞,鉴焉。凡酒浆之酒醴,亦如之。祭祀,共冰鉴。宾客,共冰。大丧,共夷槃冰。夏颁冰,掌事,秋刷。翻译过来就是:凌人掌管有关藏冰出冰的政令。夏历十二月,命令斩伐冰块,[要斩伐]三倍的数量而藏入冰窖...
“冰鉴”是什么?作用是什么?
古籍《周礼》中提到过一种用来储存食物的“冰鉴”。这种“冰鉴”其实是一个盒子似的东西,内部是空的。只要把冰放在里面,然后把食物再放在冰的中间,就可以对食物起到防腐保鲜的作用了。这显然就是现今地球上人类使用最早的冰箱。
冰鉴的古代容器
《周礼·天官·凌人》:“祭祀供冰鉴(hàn)。”可见周代当时已有原始的冰箱,只是冰并不是一年里时时都有,特别是在炎热的夏季,冰可谓弥足珍贵。传世有不少清代晚期的木胎冰箱,多用红木、花梨、柏木等较为细腻的木料制成,此件为红木制品,仿竹编式样,制作精致。形制为大口小底,外观如斗形,铅叶...
铜冰鉴食物防腐保鲜的方法
早在古代,《诗经》中就描绘了奴隶们在冬季凿冰储存,以备贵族夏季享用的场景。古代文献《周礼》中也有提及"祭祀共冰鉴"的记载,这里的"鉴"实际上是一个装有冰块的容器,用来包裹食物,起到防腐保鲜的作用,堪称我国冰箱的雏形。令人惊叹的是,1978年在湖北省随县曾侯乙楚墓的发现,为我们揭示了一件...
冰鉴是什么
周礼里有冰鉴的记载,冰鉴是古代暑天用来盛冰,并置食物于其中的容器,冰鉴箱体两侧设提环顶上有盖板,上开双钱孔,既是抠手又是冷气散发口,具体方法是将冰块放在一个木制或者青铜制作的箱子里,功能明确,既能保存食品,又可散发冷气使室内凉爽。冰鉴是什么意思?“鉴”字读“hàn”时,冰鉴是指古代...