我问的是凉拌茄子丝，不是凉拌茄子。这里两种不同的做法，口味也完全不同？

发布网友 发布时间：2022-05-07 19:40

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热心网友 时间：2023-11-08 13:18

对的。一个是茄子另一个是茄子丝，口味不同也正常

热心网友 时间：2023-11-08 13:19

凉拌茄子丝，先把茄子丝用开水焯一下，捞出沥干备用。然后拿一大碗，倒入适量盐，白糖，海鲜酱油，胡椒粉，醋，辣椒油，香菜，蒜末，再倒入控好的茄子丝，搅拌均匀即可。凉拌茄子，茄子洗净，放锅煮熟捞出备用，些香菜末蒜末，弄放点盐，香油即可，搅拌均匀即可。它们是不同的口味。

热心网友 时间：2023-11-08 13:18

对的。一个是茄子另一个是茄子丝，口味不同也正常

热心网友 时间：2023-11-08 13:19

凉拌茄子丝，先把茄子丝用开水焯一下，捞出沥干备用。然后拿一大碗，倒入适量盐，白糖，海鲜酱油，胡椒粉，醋，辣椒油，香菜，蒜末，再倒入控好的茄子丝，搅拌均匀即可。凉拌茄子，茄子洗净，放锅煮熟捞出备用，些香菜末蒜末，弄放点盐，香油即可，搅拌均匀即可。它们是不同的口味。

热心网友 时间：2023-11-08 13:18

对的。一个是茄子另一个是茄子丝，口味不同也正常

热心网友 时间：2023-11-08 13:19

凉拌茄子丝，先把茄子丝用开水焯一下，捞出沥干备用。然后拿一大碗，倒入适量盐，白糖，海鲜酱油，胡椒粉，醋，辣椒油，香菜，蒜末，再倒入控好的茄子丝，搅拌均匀即可。凉拌茄子，茄子洗净，放锅煮熟捞出备用，些香菜末蒜末，弄放点盐，香油即可，搅拌均匀即可。它们是不同的口味。

热心网友 时间：2023-11-08 13:18

对的。一个是茄子另一个是茄子丝，口味不同也正常

热心网友 时间：2023-11-08 13:19

凉拌茄子丝，先把茄子丝用开水焯一下，捞出沥干备用。然后拿一大碗，倒入适量盐，白糖，海鲜酱油，胡椒粉，醋，辣椒油，香菜，蒜末，再倒入控好的茄子丝，搅拌均匀即可。凉拌茄子，茄子洗净，放锅煮熟捞出备用，些香菜末蒜末，弄放点盐，香油即可，搅拌均匀即可。它们是不同的口味。

热心网友 时间：2023-11-08 13:18

对的。一个是茄子另一个是茄子丝，口味不同也正常

热心网友 时间：2023-11-08 13:19

凉拌茄子丝，先把茄子丝用开水焯一下，捞出沥干备用。然后拿一大碗，倒入适量盐，白糖，海鲜酱油，胡椒粉，醋，辣椒油，香菜，蒜末，再倒入控好的茄子丝，搅拌均匀即可。凉拌茄子，茄子洗净，放锅煮熟捞出备用，些香菜末蒜末，弄放点盐，香油即可，搅拌均匀即可。它们是不同的口味。