影响苹果果实着色的因素有哪些

发布网友发布时间：2024-10-22 15:59

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热心网友时间：2024-10-24 03:07

苹果果实着色的因素包括：
1. 温度：苹果喜寒，温度是影响果实着色的重要因素。收获前半个月，温度与花青素形成反比，低温有助于花青素合成。保持较低平均温度和适当增大昼夜温差，特别是中晚熟品种温差应约10℃，有利于果实着色。
2. 树木营养：苹果树体内营养物质的积累影响果实着色，尤其是糖等营养物质的积累。果实中可溶性固形物含量与着色率成正比。着色率低时，可溶性固形物含量也低。
3. 营养比例：不同种类矿物质对苹果果实着色有直接影响。如富士苹果，7月份树体含氮量低于2.5%时，叶柄仍呈绿色，导致糖分积累不足，果实着色不良。应根据营养比例施肥，缺钾时增施钾肥，不缺钾则不施，以免不利果实着色。
4. 品种：不同品种苹果着色能力不同，遗传力差异影响果实着色。例如，富士苹果不易着色。
5. 光照：光照是影响苹果着色的主要因素之一。不均匀或不足的光照会影响果实着色，因此需注意保证充足均匀的光照条件。
这些因素共同作用，影响着苹果果实的着色。了解并合理控制这些因素，有助于提高苹果的商品价值。