【急求】蔡家炒饭 阅读答案
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发布时间：2024-10-22 20:31
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热心网友
时间：2024-11-06 08:41
（1）拿两颗大葱,用刀身拍碎,切去尾部,剥皮,扔进镬里,（杀）其油味
增添了趣味
（2）努力炒之，炒到每一颗米饭都会（跳跃）
运用拟人手法，使之更生动形象
2.阅读全文，蔡家炒饭主要的原料是 猪油渣、前夜吃剩的暹罗香米 ，锦上添花之处在于 将最后的黑胡椒粉末、炒至棕色的小红葱和芫荽碎片放下，蔡家炒饭最忌 加味之素。
3.结合本文，你认为要把饭菜做好，最主要是哪两个关键环节？
①用猪油炒菜；②不应随便加味之素
4.文中哪句话最能说明蔡家炒饭独具特色，味道鲜美？
它比火腿、烧肉或腊肠来得香和脆
