田七花茶药用价值

发布网友 发布时间：2024-10-22 20:55

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热心网友 时间：2024-10-23 02:21

田七是一种名贵药材，以其独特功能在人参属中独树一帜。据明代李时珍《本草纲目》记载，田七"味微甘而苦，颇似人参之味"，享有"金不换"的美誉。清代赵学敏在《本草纲目拾贵》中也提到："人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。"《本草纲目》还详细描述了田七的多种用途，包括止血、散血、定痛、治疗金刃箭伤、跌扑杖疮血出不止等。田七主要成分包括六种皂甙、谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物等。这些成分对人体健康有显著益处，如增强体力、改善心肌氧代谢、降血脂、扩张冠状动脉、增加血管弹性等。

田七的药用价值体现在其多种功能上。生田七可以用于止血、散血、止痛，将其粉调成糊状敷在疮疽上，可起到消肿作用。内服时，生田七应根据病情选择不同的服用方法：散血、止血、止痛应服生田七；补血、补身则服熟田七。熟田七的制法是将生田七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉，或将其置入清水碗中，蒸软、切片，用油炸成黄色，然后研成粉末。熟田七具有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，是妇女产后补品的上佳选择。

田七在广西的名菜谱中，常与北芪、党参、杞子、杜仲等药材搭配炖鸡，制成“田七炖鸡”，或与田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，制成“田七大补酒”。这两种食谱都对补血补气、舒筋活络、促进新陈代谢、增进健康有显著效果。此外，田七还被制成牙膏，对防治牙疾有良好作用。

田七的去瘀作用非常强，传说中屠工杀猪时发现田七能将凝结的猪血化为血水，因此成为鉴别田七真伪的方法之一。挑选田七时，应选择颗大、坚实、滑身、无枝爪者为佳。田七的等级以每市斤的头数为准，头数越多，田七越小；头数越少，则田七越大。如二十头、四十头的田七一般要种七年以上，是田七中的佼佼者。

田七的加工需要细致的方法。挖取后，洗净剪下须根，置于阳光下曝晒，边晒边搓，直至根块完全干透，用牙咬也不留痕迹为止。如遇阴雨天气，则用炭火烤干，火力以摄氏三十至三十五度为宜，同时经常翻动，以防止温度降低出现“回汗”现象。田七的大量贮存应放置干燥、通风处，防止受潮、霉变或虫蛀；少量的则可放入密封瓶中长期保存。

田七又名“三七”，是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，很早以前就为我国人民发现和采用，后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称“三七”。据清代《归顺州志》说，“三七……以田州产者为最良”，清代《百色厅志》卷三也说，因三七实出自田州，故“俗名为田七”。