戚风烤肉披萨制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-22 20:51

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热心网友时间：2024-10-23 01:16

制作戚风烤肉披萨的步骤如下：

首先，准备所需的戚风蛋糕原料，这是披萨的基础。

接着，将鸡胸肉切成薄片，然后用适量的COOK100奥尔良烤肉料腌制4至5小时，让鸡肉充分吸收香料的味道。

开始制作戚风蛋糕底，将蛋清和蛋黄分离。蛋清分三次加入白糖，打至硬性发泡，形成蓬松的蛋白霜；蛋黄则加入白糖、色拉油和牛奶，搅拌均匀。

将面粉筛入蛋黄液中，轻轻搅拌，避免出现筋道，然后将蛋白霜分两次倒入蛋黄糊中，轻轻拌匀。

倒入模具，用刮刀轻轻震出气泡。预热烤箱至170度，放入蛋糕糊，烤大约1小时，直到手按压无沙沙声，取出后倒扣晾凉，脱模备用。

鸡肉烤制好后，设定200度烤10分钟左右，根据你的烤箱调整时间。然后将戚风蛋糕底切成两半，涂抹番茄沙司，加入切好的水果（比如喜梅），再铺上一层马苏里芝士。

接着，将上半部分盖回，再次刷上番茄沙司，撒上COOK100披萨草、培根、青豆、玉米和胡萝卜等配料，再撒上一层芝士，放入烤箱烤约5分钟。

随后，加入草菇和香菇，继续烤5分钟。接下来，再次刷上番茄沙司，撒上烤肉、青豆、玉米、胡萝卜和芝士，烤箱保持200度，烤10分钟左右。

最后，披萨烤好后，取出切块，趁热享用这款美味的戚风烤肉披萨。