求解,谢谢蛋白质是由多种氨基酸组成的,蛋白质中的氮元素的平均质量分数...

发布网友发布时间：2024-10-22 05:27

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热心网友时间：2024-11-09 00:36

（1）氮元素相对原子质量为14，蛋白质相对分子质量为149，质量分数=14/149≈9.3%
（2）0.5/18≈2.7%，2.7%＜16%，所以不合格。

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