中国居民膳食营养素参考摄入量图书目录
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发布时间：2024-10-22 02:35
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时间：2024-11-09 16:56
中国居民膳食营养素参考摄入量图书目录
第一部分：营养素基础
1.1 历史与发展
探讨了中国营养素摄入指南的演变历程和重要里程碑。
1.2 定义和概念
详细解释了营养素参考摄入量(DRIs)的定义及其在营养评估中的核心作用。
1.3 确定方法与ULs
阐述了制定营养素需要量和每日推荐摄入量(ULs)的科学依据和关键步骤。
1.4 DRIs应用
介绍了DRIs在健康指导和政策制定中的应用实例。
1.5 营养素分类及体重代表值
介绍了各类营养素的分类和不同年龄组的体重参考值。
第二部分：能量管理
2.1 能量单位与系数
解释了能量的计量单位和宏量产能营养素的能量转换关系。
2.2 能量消耗与测量
探讨了人体能量消耗的原理和测量方法。
2.3 推荐摄入量
提供了各年龄段人群的总能量推荐摄入量指南。
