红酒有口感好的吗?有什么好喝的,我怎么也喝不下去呢?

发布网友发布时间：2024-10-22 02:05

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热心网友时间：2024-11-09 13:58

就像经常和别人说的,口味是件很私人的事情。喜欢需要理由么? 不需要么?需要么?不需要么?同样不喜欢也是一样。葡萄酒与当地的餐饮文化是紧密联系起来的,也就是说,每个国家的葡萄酒口味如何,其实是要符合当地人的审美标准的。而中国葡萄酒产业起步晚,市面上优质的葡萄酒大多数都是舶来品,所以不难理解为什么大多数人觉得葡萄酒难以下口。如果初入门喝葡萄酒,可以尝试一些新世界的葡萄酒,如澳大利亚,新西兰,南美,南非等国家地区的葡萄酒。这些地方的葡萄酒特点是果香味重,易饮,但必须在葡萄酒最青葱活力的时候饮掉。新世界国家的葡萄酒采用更多的技术手段来保证葡萄酒的风味统一,以及品质的稳定。个人首推澳洲葡萄酒,新世界国家的代表,国内应该能找到挺多的。我刚刚入门的就是澳洲的禾富庄园(Wolf Blass),一家挺大的葡萄酒公司,价格不贵而且品质很有惊喜。旧世界国家,也就是以法国意大利西班牙等国家的葡萄酒会复杂很多,需要一定的品酒经验才能去体会其中的美感。如果要尝试旧世界国家的葡萄酒,我的建议是从南往北尝试。葡萄酒的性格如同人一样,越往南越活力多彩,越往北越宁静优雅。此外我的建议是注意葡萄酒品种。葡萄品种的不同造成葡萄酒基本的口感不同。适合国人喝的我觉得可以挑选一些单宁比较轻的品种,例如Gamay, Merlot等。或者可以从白葡萄酒开始喝,像gewurztraminer, pinot blanc,muscat等都是一些香气很浓,易饮的品种。