老妈宫凉茶怎么样

发布网友发布时间：2024-10-22 09:24

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热心网友时间：2024-10-26 03:20

老妈宫门前的大树下有家凉茶铺子，我们要了碗老香黄。蔡澜2007年曾经来过这家，还写了篇小文介绍这家“小药店”，他用典型的享乐语气描述老香黄：“哈哈，一方面让你有胃口吃东西，一方面又帮主消化，可真是神奇了……我可以保证，比喝可乐好得多！”这篇《蔡澜汕头行》被老板印成了A4大小彩色的传单，厚厚一沓挂在墙上，遇到外地客人就发一张，权当凉茶文化的普及篇。老香黄由佛手柑腌制而成，腌盐、晒干、炊熟、浸糖和甘草、再晒干，如是反复，精工细作。得知我们从上海专程来吃潮汕菜，叔公说：我从来不去外面吃，几十年了都是家里吃，家里的饭菜香呢！后来我们在潮汕看到了无数的凉茶铺，即使是同样的配方原料，各家也都有各家的风味，有的甘甜怡人、消暑解渴，有的苦似中药、难以下咽，有用一次性杯子的，用家常瓷碗的，还有塑料袋方便拎走的，有用保暖瓶装的，有放冰箱里冷水壶的，还有一家是现场开火现煮……每个掌柜的都态度超然，自信自家的凉茶最是纯正地道。