蒜蓉小龙虾,六个步骤!香料少,味道浓!实用做法大公开!

发布网友发布时间：2024-10-22 08:59

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热心网友时间：2024-11-03 12:31

炎炎夏日，夜市与小龙虾成为绝配。今天分享蒜蓉小龙虾的制作秘籍，让您在家也能品尝到美味。所需食材包括两斤小龙虾、500克大蒜，制作出层次丰富的蒜蓉酱是关键。

第一步，将大蒜打成蒜蓉并洗净，防止后期蒜蓉发苦。

第二步，将蒜蓉分成三份，分别炸成金蒜、银蒜和加入红椒粒制成的蒜蓉混合物，通过不同蒜蓉的组合增加口感层次。

第三步，热油炸制小龙虾，油温控制在200度，快速炸至壳爆，虾肉更易入味。

第四步，加入蒜蓉酱，倒入啤酒，加入调料，小火烧开后转小火，盖上盖子焖煮三分钟。

第五步，加入生蒜蓉，翻炒收汁，准备出锅。

第六步，摆盘，准备享用。这道蒜蓉小龙虾，口感丰富，层次分明，轻松在家制作。快来试试吧！