家庭自制蜂蜜柚子茶的方法

发布网友发布时间：2024-10-22 12:42

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热心网友时间：2024-10-22 20:20

在炎热的夏天，许多人都选择宅在家里避暑，但家中并不缺乏有趣的活动。一款自制的蜂蜜柚子茶，不仅能消暑解渴，还能让你在家中度过愉快的时光。以下是两种制作方法：

首先，所需材料包括一个柚子、柚子重量的1/5左右的冰糖、柚子重量的一半左右的蜂蜜以及几茶匙清水。步骤如下：

1. 将柚子洗净，用温水泡10分钟左右，然后吸干表面水分，剥皮并分离果肉和瓤。柚子皮切丝，果肉打成泥或撕成碎末，如果怕苦，可以去掉部分果瓤。

2. 在无油的锅中加入清水、冰糖，大火煮沸后转小火，慢慢熬煮至粘稠，期间需不断顺时针搅拌。待冷却至60℃以下，加入蜂蜜拌匀。

3. 将混合物倒入密封玻璃瓶，冷藏保存。

另一种方法是：

1. 需要一个柚子，200克蜂蜜和100克冰糖。去皮后，去掉白色部分，将柚子肉切成小粒，皮切成丝备用。

2. 锅中加热水，放入冰糖融化后，加入柚子皮，煮至透明。

3. 再加入柚子肉，大火煮沸后转小火煮2小时。

4. 冷却后加入蜂蜜，密封冷藏两天即可享用，冷热皆宜。

现在你已经掌握了自制蜂蜜柚子茶的简单步骤，不妨在闲暇时试试，为你的夏日增添一份清凉。