芥末凉拌金针菇制作步骤
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发布时间:2024-10-22 11:03
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热心网友
时间:2024-10-26 01:22
首先,将金针菇细心地去除根部,然后用清水洗净,确保每一根都被清洗干净。
接着,准备一锅沸水,将处理好的金针菇放入其中,煮至熟透。需要注意的是,水开后只需煮2-3分钟,以保持金针菇的口感和营养。
煮好后,迅速将金针菇捞出,沥干多余的水分,接着用凉开水冲洗一遍,这样可以进一步降低金针菇的热度,使其更加凉爽可口。
制作酱汁是关键步骤。取适量生抽,再加入适量的芥末,调和成日本料理常用的酱料比例。两者搅拌均匀后,酱汁的香辣味与金针菇的鲜美完美融合。
最后,撒上大量的葱花,增添一份清新的香气,然后将调好的酱汁倒入金针菇中,充分搅拌,让每根金针菇都裹满酱汁。这款芥末凉拌金针菇清淡爽口,如果你也喜欢芥末的风味,一定会爱上它的。
热心网友
时间:2024-10-26 01:23
首先,将金针菇细心地去除根部,然后用清水洗净,确保每一根都被清洗干净。
接着,准备一锅沸水,将处理好的金针菇放入其中,煮至熟透。需要注意的是,水开后只需煮2-3分钟,以保持金针菇的口感和营养。
煮好后,迅速将金针菇捞出,沥干多余的水分,接着用凉开水冲洗一遍,这样可以进一步降低金针菇的热度,使其更加凉爽可口。
制作酱汁是关键步骤。取适量生抽,再加入适量的芥末,调和成日本料理常用的酱料比例。两者搅拌均匀后,酱汁的香辣味与金针菇的鲜美完美融合。
最后,撒上大量的葱花,增添一份清新的香气,然后将调好的酱汁倒入金针菇中,充分搅拌,让每根金针菇都裹满酱汁。这款芥末凉拌金针菇清淡爽口,如果你也喜欢芥末的风味,一定会爱上它的。