春雨一场春茶香 专家教你挑好茶
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发布时间：2024-10-22 11:47
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时间：2024-11-17 01:28
李建华强调，清明前的茶叶尤为珍贵，以新芽为主，品质上乘。选购时需关注茶叶的几个关键特征：色泽上，新茶色泽鲜亮，嫩绿或墨绿，冲泡后清澈透亮；而陈茶色泽暗淡，茶汤浑浊。从外形分辨，新茶芽头饱满，茸毛多，整齐匀称，陈茶则多为大小不一、叶形粗糙的叶片。
香气是区分新陈茶的重要标志。新茶香气浓郁，清雅宜人，陈茶则香气低沉，带有陈味。品味上，新茶口感清新爽口，甘甜回甘，而陈茶苦涩且茶汤浑浊。茶叶种类繁多，安康主要以绿茶为主，其他如红茶、黑茶等也有种植。不过并非越新越好，选择适合自己口味和需求的茶才是关键。
李建华提醒，安康富硒茶富含多种有益成分，如维生素、茶多酚等，对健康有益，但春茶虽好，也需适量饮用，以免刺激肠胃。她还分享了自己的专业背景，自1986年起，她一直致力于茶叶技术推广，对安康茶产业的发展作出了重要贡献。
总的来说，挑选春茶时要关注色泽、香气、味道和形状，选择适合自己体质和口味的茶叶，同时注意适量饮用，享受春茶带来的健康与愉悦。
