瑞典咸味派+派皮的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2024-10-22 11:16
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-22 11:30
牛油60克
面粉170克
鸡蛋一只
盐一茶勺
水10克
用料2 (馅料)
法国烟肉lardon150克
洋葱1只
鸡蛋两只
鲜奶油250克
盐适量
胡椒适量
将做法保存到手机
步骤 1
把面粉倒入一个大碗，加入盐，放入软化的牛油块，用手将牛油块与面粉捏到黄油完全被面粉吸收，敲入鸡蛋，继续用手混合至均匀，加入水，把面粉揉成团，包上保鲜纸，放入冰箱冷藏1小时。（派皮可以提前准备好，到时候取出直接用。）
步骤 2
取24厘米圆形派模具，擦上牛油，压入派皮。放入冰箱备用
步骤 3
烤箱预热180摄氏度。取一炒锅烧热，放入适量植物油，油热后加入洋葱和法国烟肉一起中火翻炒5分钟，至洋葱变软，烟肉香气四溢即可
步骤 4
把鸡蛋、鲜奶油放入一个大碗搅打均匀，用适量盐和胡椒调味。从冰箱取出派皮，均匀地铺上烟肉料，倒上鸡蛋奶油汁，放入烤箱180摄氏度烘烤30分钟左右即可
