微波炉加热后的食物是否有危害?有没有科学证明

发布网友 发布时间：2024-10-22 03:10

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热心网友 时间：2024-11-22 23:41

微波炉加工食物是没有害的，但你记得不要用普通的塑料制品，在加热的时候会有有害的物质释放出来，最好用玻璃或陶瓷的。

热心网友 时间：2024-11-22 23:42

微波加热原理:

微波加热技术是利用电磁波把能量传播到被加热物体内部，加热达到生产所需求的一种新技术。常用的微波频率有915MHz和2450MHz。由于具有高频特性，它以每秒数十亿次的惊人速度进行周期变化,物料中的极性分子（典型的如水分子、蛋白质、核酸、脂肪、碳水化合物等）吸收了微波能以后，他们在微波的作用下呈方向性排列的趋势，改变了其原有的分子结构。当电场方向发生变化时，亦以同样的速度做电场极性运动，就会引起分子的转动，致使分子间频繁碰撞而产生了大量的摩擦热，以热的形式在物料内表现出来，从而导致物料在短时间内温度迅速升高、加热或熟化。
与此同时，在微波的作用下，物料中的有害菌、虫害等微生物受到无极性热运动和极性转动两方面的作用而改变其排列组合状态及运动规律，即使得生物体因蛋白质的变性而失活，并使细胞中核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的若干氢键松弛、断裂或重组，干扰或破坏其正常的新陈代谢、遗传和增殖，抑制或致死菌体及害虫的生长，达到杀虫、灭菌、保鲜的效果。

参考资料：百度

热心网友 时间：2024-11-22 23:42

从物理的角度，微波用于加热，是使被加热对象发热效率较高的方法。
微波的加热原理有别于传统加热方式：
微波利用被加热对象含有的有极分子（如水），使它们微波场中以统一的高频振动，摩擦发热。同时，微波也是一种“光”，高强度的“光”照能量会不会被物体分子所吸收，会不会带来物体内在的变化......
传统加热方式，主要是热传导。被加热对象从外表开始受热。外表的物体分子通过热运动，以碰撞，或发射声子的方式传递热......
微波加热方式与热传导，有本质的不同。但要证明前者加热的食物是否有危害，还要做更多的工作。
希望无害。

热心网友 时间：2024-11-22 23:43

是没有毒的，用微波炉加热好食物之后最好拿出微波炉，放在空气中等上2---3分钟在进行使用。

热心网友 时间：2024-11-22 23:44

放心使用
人类伟大发明
电视，手机，电脑等有辐射，难道不用了吗？ 对人体伤害很小的
胆子大点
放心用
祝你身体健康哈^_^