萝卜丝煎包做法:

发布网友发布时间：2024-10-22 08:13

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热心网友时间：2024-11-08 16:41

制作萝卜丝煎包的过程分为以下几个步骤：

首先，准备250克面粉，加入20克糖和5克酵母粉。接着，适量的牛奶被用来和面，形成面团。将这个面团放置在一个温暖的地方，让它进行发酵，直到它的体积翻倍，变得蓬松轻盈。

发酵完成后，将面团分成若干个小团，每个小团用手塑造成包子的形状，然后收口朝下，轻轻压扁，以便于煎制时的受热均匀。

接下来，预热平底锅，加入适量的油。然后，将这些压扁的包子一个一个地放入锅中，用中小火慢慢煎至底部呈现出诱人的金*。此时，可以翻面，再加入适量的水，盖上锅盖，让水慢慢渗入包子中，增加其口感。

继续用中火煎煮，直到水份被完全吸收，锅中响起“滋滋”声，表明水分已基本收干。这时，就可以揭开锅盖，香气四溢的两面金黄的萝卜丝煎包就大功告成了。