水果烂了能吃吗?吃水果的最佳时间是什么时候?
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发布时间:12小时前
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时间:2024-10-22 19:25
水果是生活中很常见的食物,其营养价值很高,可以作为零食食用,对健康也能带来不少的好处,但是吃水果也有许多禁忌要注意,那么水果烂了能吃吗?吃水果的最佳时间是什么时候?水果烂了最好不要吃,不过可以看情况,下面就来详细了解吧。
1、水果烂了还能吃吗1、由于磕磕碰碰产生的机械性损伤
机械性损伤的水果变软的部位,只是因为碰撞,细胞发生了破损,细胞质溢出,使得伤口呈现出特别颜色。这种水果只要在碰撞后没有霉变,短时间内吃完,并不会影响我们的健康。
2、由于储藏温度不当造成的冷害
同理,冻伤的水果也是因为细胞破损,导致外表出现烂掉的现象,但它们并没有细菌繁殖,只要没有霉变,果子是安全的。
3、由于微生物侵染造成的腐烂变质
如果是霉变水果,那就不适合食用了。只要水果发生霉变腐烂,各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。
2、吃水果的最佳时间1、早餐前
早上起来,肠胃空了一天,身体需要补充足够的营养才能满足一个上午的能量所需。而往往这个时候的肠胃还处于沉睡状态,没有被激活。这时候,吃一些容易消化的水果,可以起到开胃的作用。例如苹果、葡萄等,既开了胃,又补充了维生素,一举两得。
2、上午十点左右
一般到了十点左右,人们会感觉到早饭提供的能量已经基础被消耗完了,这时候吃些水果,可以补充果糖和葡萄糖,因为糖类可以给人补充能量。吃些香蕉、梨、葡萄等含糖量高的水果,可以使机体持续保持能量。
3、午饭后一小时
对于中国人来说,午餐是人们一天中的正餐,摄入的食物数量和种类都是最多的。可以在饭后一小时吃些水果,帮助消化食物。如橘子、山楂、猕猴桃等。
注意:晚饭后就不要吃水果了。因为晚饭已经摄入了一定的能量,而水果中的糖分较高,晚上吃容易引起发胖,也不利于消化。
3、吃水果的常见禁忌1、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
2、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
3、忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
4、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
5、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
6、生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
7、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
8、水果大多属寒性更宜在下午吃
有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。
9、洋水果风险不比土水果低
很多消费者认为“洋水果”更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言比土水果更危险。
10、不要盲目追求果品的外观
很多人认为,颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。
水果烂了能吃吗?吃水果的最佳时间是什么时候?
水果烂了最好不要吃,不过可以看情况,下面就来详细了解吧。1、水果烂了还能吃吗1、由于磕磕碰碰产生的机械性损伤机械性损伤的水果变软的部位,只是因为碰撞,细胞发生了破损,细胞质溢出,使得伤口呈现出特别颜色。这种水果只要在碰撞后没有霉变,短时间内吃完,并不会影响我们的健康。2、由于储藏温度...
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