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肯德基的奥尔良烤翅 自己用cook100料能做出那样的味道吗 具体怎么做

发布网友 发布时间:10小时前

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热心网友 时间:9小时前

中文版KFC新奥尔良烤翅配方:
(注:里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料,国外好像很喜欢弄成干粉末状,比如姜粉什么的)
2杯面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙百里香(thyme)
1/2茶匙罗勒(basil)
1/2茶匙牛至(oregano)
1/2茶匙食盐(celery salt) -不明白,前面不是已经有盐了?
1茶匙黑胡椒(black pepper)
1茶匙干芥末(dry mustard)
4茶匙红辣椒粉(paprika)
2茶匙大蒜盐(garlic salt)-(大蒜盐:大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
1茶匙姜粉(ground ginger)
将所有的成分放入一个大碗中混合,
将鸡块蘸上打好的鸡蛋液,再充分蘸上面包屑,
最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。将烤箱调至350摄氏度,
将鸡块放入烤盘,并盖上锡纸(亮面朝外),烤40分钟之后,将锡纸拿掉再烤35分钟,
取出轻轻的涂上一层油,再放入烤5分钟
取出放置5分钟后可以食用。
还是自己DIY吧 简单!! 配料成分:蜂蜜、酱油、盐、料酒、八角五香粉、黑胡椒。腌五至八小时,用锅烧红油,去除锅里的油,再倒入鸡亦高度的油,用油当水将鸡亦浸熟!

关键是调料选择,思比可烤翅料。
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