香辣毛血旺做法大全

发布网友发布时间：2024-10-22 07:13

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热心网友时间：2024-11-22 00:35

【主料】
2人份米粉一斤鸭血一盒猪肉小半碗火腿肠两根莴笋一根四季豆半斤
【辅料】
豆瓣酱两汤匙干辣椒六颗花椒15粒花椒面两小匙老姜5片蒜5个菜籽油两汤匙大葱一根冰糖5块
步骤1
把火腿，莴笋，姜，蒜切成片，四季豆切成小节，大葱切成丝，血旺切成小块备用
步骤2
米块准备好，猪肉放入盐腌制，猪肉中放入淀粉搅拌
步骤3
锅中放入菜籽油，依次加入豆瓣酱，花椒，姜片，蒜片适当炒一下，放入葱丝，冰糖提味
步骤4
锅中加水，放入切好的四季豆，莴笋，猪肉，火腿，米粉煮十分钟即可
步骤5
煮熟后，倒出装盆，表面撒上花椒面，干辣椒，葱花，另外烧少许油，淋上即可