海沃德猕猴桃营养价值
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发布时间：2024-10-22 18:56
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时间：2024-11-06 03:56
海沃德猕猴桃是一种营养丰富的低脂肪水果，富含多种维生素和矿物质，如维生素C、E、K，以及叶酸，这对于维持身体健康和美容有着独特的作用。特别是叶酸，对于胚胎发育的神经管畸形有预防功效，而叶黄素则能保护视网膜，防止眼部疾病的发生。
海沃德猕猴桃的营养含量极为丰富，每100克果肉中，不仅含有8%DV的叶酸、铜、泛酸、钙、铁和维生素B6等，还拥有大量的氨基酸，如亮氨酸、苯丙氨酸等，以及钙、磷、铁等矿物质。尤其值得一提的是，其维生素C含量非常高，一般品种达到100毫克，甚至某些品种高达300毫克，远超柑橘和苹果，被誉为“水果之王”和“维C之王”。
作为保健水果，海沃德猕猴桃具有极高的营养价值。它的鲜果肉含有高达100-420毫克的维生素C，是柑橘的5-10倍，柠檬的11-13倍，苹果的20-80倍。其口感香甜清爽，酸度低，被誉为“神奇美味果”。对于中老年人来说，它含有丰富的钙，是优质的补钙来源，营养价值堪称果中之冠。
海沃德猕猴桃的性味甘酸而寒，具有解热、止渴、通淋、健胃等功效，可辅助治疗多种疾病，如烦热、消渴、黄疸等，并且具有抗衰老的作用。其果实中丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、维生素B1、C、胡萝卜素以及多种矿物质，如钙、磷、铁等，对于滋补强身具有显著效果。同时，其枝叶、根和藤都可以作为中药材使用。
扩展资料
海沃德猕猴桃是新西兰高档猕猴桃主栽品种之一，该品种果肉翠绿，味道甜酸可口，有浓厚的清香味，维生素含量极高，其最大特点是果型美、品质优、耐贮藏、货架期长，具有较好的丰产性，在大面积发展该品种，能够较大的提高猕猴桃的种植效益。
