浓茶和淡茶的区别,浓茶和淡茶的标准是什么

发布网友发布时间：2024-10-22 19:34

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热心网友时间：2024-11-18 15:57

在冲泡茶叶饮用的过程中，不同茶叶的投茶量有一定的区别，有的茶叶冲泡出得茶汤滋味过于浓厚，有是则比较寡淡，可以分为浓茶和淡茶，那么浓茶和淡茶的区别是什么呢?跟随小编一起了解下吧。

浓茶和淡茶的区别

1. 汤色不同

浓茶和淡茶是用来形容茶叶冲泡出的茶汤，从茶汤颜色就能看出不同，浓茶是用大量茶叶冲泡得出，茶汤的颜色较深，冷却后茶汤表面会漂浮一层油脂，冲泡出的淡茶汤色相对较浅，整体比较晶莹剔透，冷却后的茶汤表面没有茶油的存在。

2. 饮用滋味

浓茶和淡茶饮用时的口感滋味不同，浓茶冲泡饮用时的投茶量较多，茶叶内质被大量析出，茶汤的口感和滋味较为苦味，饮用时比较难入口，淡茶冲泡出的茶汤口感和滋味适宜，带来的整体感官相对比较清淡，冲泡出的茶汤在饮用时能感受到清甜。

3. 冲泡方式

浓茶和淡茶还有一点不同之处在于冲泡的方式，首先浓茶冲泡饮用时，茶叶量超过最佳投茶量的标准，水温方面以烧开的沸水为宜，水温合适能让茶汤变得浓醇，淡茶在冲泡时的投茶量相对较少，冲泡的水温在85-95度之间就能激活茶叶的香气和内质。

浓茶和淡茶的标准是什么

浓茶和淡茶其实比没有绝对性的标准，而且茶叶的品种较多，日常生活中冲泡的浓淡，与茶叶品类有关，对于绿茶来说，茶水比例以1:50为宜，红茶的茶水比例以1:40为宜，乌龙茶的茶水比例为1:15，白茶和黑茶则是以1:20为宜，超过这一投茶比例就等得到浓茶，低于则是淡茶。