用烤箱做松饼

发布网友发布时间：2022-05-07 20:51

共2个回答

热心网友时间：2022-07-01 10:28

用料：低筋面粉 70g、黄油 50g、鸡蛋 2个、糖 25g、牛奶 90g、柠檬汁少许、朗姆酒 5g。
松饼（烤箱版）的做法：
1.把蛋清和蛋黄分开。
2.黄油融化，倒入牛奶打匀，再加入蛋黄和朗姆酒搅打均匀。
3.把低粉筛入2中，边筛边用橡皮刮刀刮匀制成面糊。
4.蛋白中滴入几滴柠檬汁，加糖打至硬性发泡。
5.把蛋白倒入3中，刮拌均匀制成松饼糊，
6.把松饼糊倒入模具中。烤箱预热180℃ 烤20分钟即可。

热心网友时间：2022-07-01 10:28

加工条件相当艰苦。
还是可以的，不断观察，手动暂停，否则很快就会糊，而内部不熟。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com