贺州醉香鹅怎样做。要些什么佐料,配料。要做多久
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发布时间：1天前
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时间：2024-12-06 00:32
1.鹅1只，宰杀、去毛、去内脏、斩块装入一个大碗，加入适量的生抽，用手抓均，静置5分钟
2.小红椒、大蒜子、姜片、葱节、干红辣椒改好刀
3.锅里去油烧至7成热，倒入鸭块，炸至鹅肉金黄
4.用漏勺捞起
5.另起锅里去极少的油，下入姜片和干辣椒炒香
6.倒入一瓶啤酒和炸好的鹅块
7.加入李锦记排骨酱和李锦记柱候酱各1大勺，适量的鸡精，放入葱段，再加适量的水淹过鹅大火烧开
8.加 盖，转小火焖烧40分钟关火拣出葱 姜 干辣椒，将鹅块和汤汁一起倒入一个大碗
9.锅里去油烧热，下入大蒜子炒香，倒入鹅，开大火收汁
10.当汤汁快要收干时，下入小红椒，翻炒至汤汁收干，起锅
11.将鹅头，鹅腿，鹅翅摆好装盘 。撒上葱花
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时间：2024-12-06 00:32
