新鲜韭菜保鲜方法是什么

发布网友发布时间：1小时前

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热心网友时间：2024-12-04 19:43

韭菜属于蔬菜，我们都知道蔬菜新鲜吃营养较好，卖相较好，口感也较好。要是韭菜买多了吃不完，要对它进行保鲜。那么新鲜韭菜保鲜方法是什么呢？

韭菜

1、大白菜保鲜法：取两片不用的大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的作用。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。

2、清水保鲜法：取陶瓷盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。

3、塑料袋保鲜法：将韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封的太牢，较好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。