托罗葡萄酒产区

发布网友发布时间：2024-10-24 17:02

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热心网友时间：2024-11-14 13:02

托罗(Toro)，位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂自治区斗罗河(Rio Duero)的西部沿岸，是六个主要产区之一，主要分布在萨莫拉省和瓦亚多利德省。瓜雷尼亚河在这里注入斗罗河，北部是谷物种植区，因其丰富的农产品被称为“面包之乡”，而南部和北部则以葡萄园闻名，被誉为“葡萄酒之乡”。

托罗的葡萄酒历史与萨拉曼大学有着密切联系，这座拥有八百年历史的大学及其周边的宫廷和文艺复兴时期的国王们，都是托罗红葡萄酒的忠实拥趸。1987年，经过设备和技术的革新，托罗葡萄酒获得了法定产区的认可，并开始在国际市场上崭露头角，带动了酒厂对生产设备的持续改进。

托罗的主要葡萄品种是托罗红葡萄，占据了葡萄园面积的58%，它起源于北方的传统品种坦普拉尼罗，但经过几世纪的独立发展，其果皮变得更厚，成熟更早。托罗葡萄酒的特色丰富，包括红、白和桃红葡萄酒。白葡萄酒和桃红口感清新，适合即时饮用，而红葡萄酒则是其代表作，至少75%的原料为托罗红葡萄，酒精含量可达15度。托罗红酒经过精细陈化过程，分为三个等级：佳酿酒(Crianza)需在橡木桶存放6个月并瓶储至第三年上市；陈酿(Reserva)需存放1年在桶和1年在瓶，第四年上市；特酿(Gran Reserva)需存放2年在桶和3年在瓶，第六年才上市，每种等级都体现出不同的陈年魅力。