金鼎轩企业简介
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发布时间：2024-10-24 17:08
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时间：2024-11-06 12:24
金鼎轩，始于东直门内大街，因奥运道路扩建，搬迁至地坛南门，成为了京城首个实现二十四小时营业的酒楼。凭借独特的经营模式和高品质的菜品与服务，它迅速在京城的宵夜市场崭露头角，推动了东直门内餐饮一条街的繁荣，形成了著名的簋街特色。
历经十多年，金鼎轩已成为北京餐饮界的一颗璀璨明星，其影响力不断扩大。目前，品牌已扩展至方庄、地坛、团结湖等多区域，覆盖了亚运村、金源燕莎、华贸中心、CBD、环球贸易中心等知名商圈和商务区，形成了独特的连锁经营管理模式。
金鼎轩始终致力于中华美食文化的传承，主打川、粤、鲁、淮四大菜系，不断创新传统烹饪技艺，引领新派美食潮流。在绿色餐饮理念的引领下，它推崇无添加剂、无色素、无味精的健康饮食，以精致的出品、优质的服务和独特的风格，在竞争激烈的餐饮市场中独树一帜。
为了确保产品质量，金鼎轩酒楼设有大型配送加工中心，实现统一采购、存储和初加工，同时拥有严格的食品安全管理体系，已获得ISO 9001和HACCP认证，保证了消费者的用餐安全。
金鼎轩坚持“统一管理、统一形象、统一产品、统一服务”的原则，发展业务的同时，积极参与公益事业，履行企业社会责任，力求实现企业内外部的和谐共进，成为餐饮行业中的创新引领者。
扩展资料
金鼎轩成立于1993年，是北京最具知名度和影响力的餐饮品牌之一，也是京城首家开创“二十四小时营业”理念的餐饮企业。企业全称为“北京金鼎轩酒楼有限责任公司”，目前拥有酒楼、大食堂和外卖店共3种连锁经营管理模式。金鼎轩以经营传统的川、鲁、粤、淮四大菜系为主，并不断开发新菜品，在传承并发展中华传统烹调技艺精华的同时，兼顾时尚，推动了新派美食的发展，是京城餐饮业中融合了经典传统风味和时尚新品味的最佳典范。已通过ISO 9001及HACCP食品安全管理体系认证。
