给大家带来五道壮阳补肾菜,一边饱口福,一边壮阳补肾,效果杠杠的。
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发布时间：2024-10-24 16:57
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时间：2024-11-07 20:30
一、竹笋炖羊肉
口味：酸辣味 工艺：炖
竹笋炖羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)500克,竹笋250克
调料：味精3克,盐5克,胡椒粉2克,辣椒油10克,八角4克,大蒜(白皮)4克,大葱4克,姜4克
教您竹笋炖羊肉怎么做，如何做竹笋炖羊肉才好吃
1. 羊肉加大料(八角)、姜块、盐炖熟，取一半切成小条形，另一半切成小丁;
2. 竹笋切成小圆形;
3. 炖锅置火上，放入酸汤，下羊肉丁和一半切好的竹笋，放入味精、盐、胡椒粉、蒜、葱花、姜块烧开入味，装于小竹桶内即可;
4. 用同样的方法，将条形羊肉和切好的另一半竹笋调好味加红油(辣椒油)烧入味，盛入小竹桶即可成辣味菜肴。
竹笋炖羊肉的制作要诀：
备酸汤500克。
二、黄秋葵鲫鱼汤
主料 鲫鱼 1条 黄秋葵 5个
配料 油 少许 黄酒 少许 盐 少许 姜 少许
操作流程
1 鲫鱼洗净[1]
2 黄秋葵洗净切块
3 起油锅加热，放入鲫鱼煎
4 煎好后放入黄酒和姜
5 再放少许清水煮
6 煮至汤乳白色放入黄秋葵煮3分钟
7 最后放少许盐煮开即可
三、复元汤
原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
制作：
(1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净;羊肉洗净后，再洗净，切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。
(2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫;再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
服法：佐餐食。
四、牛尾汤
口味：咸鲜味 工艺：煨
牛尾汤的制作材料：
主料：牛尾500克
辅料：葱白50克
调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克
教您牛尾汤怎么做，如何做牛尾汤才好吃
1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡;
2. 姜切末，冷水浸泡取其汁;
3. 葱切斜段;
4. 汤锅放清水，置大火上煮沸;
5. 入牛尾氽一下，弃汤不用;
6. 锅内再注入鸡汤，煮沸;
7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸;
8. 倒入沙锅中，小火煨烂;
9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。
五、山药红枣羹
原料：山药2根，枣(干)适量，冰糖适量。
做法：将山药洗净，晾干，然后去皮，切成小块。将红枣洗净,装碗备用。将山药、冰糖一起倒进锅里，放入水，煮30分钟,如果喜欢吃绵软的可以多煮会。等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟,就OK啦。
功效：山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。红枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。将红枣洗净,装碗备用。
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