蒸馒头水开后蒸几分钟

发布网友发布时间：20小时前

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热心网友时间：2024-12-04 03:41

1、馒头蒸制时间通常为15分钟左右。家庭自制馒头体积通常较小，重量在2两以内，这样的馒头在锅开后再蒸15分钟左右即可。若馒头较大，例如重3-4两，则需要延长蒸制时间，水开后需蒸30分钟左右。若担心馒头未熟透，可在蒸好后触摸馒头表面，若不粘手则表明已熟。
2、建议蒸馒头后等待5-10分钟再揭锅。等待一段时间让馒头借助余温定型，这样出来的馒头会更加饱满有型。若刚蒸好就立即揭锅，蒸好的馒头容易出现回缩、塌陷，影响外观和口感松软度。

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