【土人参】土人参是什么 土人参图片及药用功效 土人参怎么吃_百度知 ...
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土人参可治肺热咳嗽，化痰止咳效果显著。煎制方法为土人参、桑白皮、枇杷叶各九克，加入甘草三克，清水煎制后去渣服用。土人参能补阴虚，切片与茯苓熬制成膏食用。土人参治劳倦乏力，可用土人参与墨鱼炖煮。土人参治脾虚泄泻，与大枣煎服。土人参治盗汗、自汗，可用土人参与猪肚炖煮。
土人参的叶子可食用，但含毒性，需炮制后或在药师指导下食用。土人参叶具有通乳汁、消肿毒功效，可用于治疗乳汁不足、痈肿疔毒。土人参叶与藜芦、五灵脂、皂荚忌同用，高血压患者亦应慎用。失眠、烦躁、湿热、浮肿、肾功能不全、肺经实热者均需谨慎。
土人参是一种高档绿色蔬菜，嫩茎叶可炒食、做汤，肉质根可凉拌、炖汤。蚝油姜丝土人参、姜丝蒜茸土人参、凉拌土人参根、土人参根炖排骨等都是常见食谱。土人参应逐渐增加分量，避免过量。
别名地精、棒棰，为五加科植物，野生品种称为野山参，栽培品种称为圆参。栽培人参主产于东北三省，商品规格主要有生晒参、红参、白参等。土人参原产美州南部，在西非、拉美均有栽培。
土人参茎叶粗壮、脆嫩、青绿，富含高钾、低钠，每100克鲜叶含硒6.2微克。它既可做汤或炒食，也可与鸡、鱼、肉混合做汤菜。土人参具有补中益气、润肺、生津、通乳汁的功效，能增强体质，防治流感、疲劳、晕船等。土人参肉质根可食，具滋补强壮作用。
土人参与人参虽名相似，但属不同科，土人参是假人参。
