去中国逛夜市,必买的小吃有哪些?

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中国夜市作为最为地道的街头美食文化之一，有着数不尽的美食选择，其中一些小吃在逛夜市时不可错过。以下是我从自己的经验中推荐的十种必买小吃。
1. 生煎包：生煎包是上海的特色小吃，外皮金黄酥脆，里面馅料饱满，香气四溢。
2. 烧烤：夜市上的烧烤摊位几乎是不可避免的，从羊肉串到鸡翅膀，都是美味的选择。
3. 锅贴：锅贴是一种流行的中式餐点，是一种脆而鲜嫩、口感美妙的小吃。
4. 麻辣烫：麻辣烫是一款以麻辣味和各种蔬菜为主要原料的煮食品，夜市上常常会有各种热腾腾的麻辣烫摊位。
5. 煎饼：煎饼通常是甜的，配有莲蓉、红豆、糖浆或者其他果酱，这是一种非常流行的上海小吃。
6. 汉堡包：其实，汉堡包早已不是外国的专利，现在在中国已经有了各种口味的汉堡包，如煎蛋汉堡、鸡肉汉堡等等。
7. 红豆糯米团：红豆糯米团是一种口感非常棒的小吃，外面是糯米粉，里面是香甜软糯的红豆馅。
8. 臭豆腐：尽管其名声不佳，但臭豆腐在中国的许多地方都受到了普及。夜市上的臭豆腐总是散发着特殊的香味，但是一旦品尝，就会沉迷于它的美味。
9. 红烧牛肉面：这是一款传统的中国小吃，因为味道美味经久不衰，所以在中国的夜市上非常受欢迎。
10. 油炸馒头：油炸馒头是一款外酥里嫩、口感绝佳的小吃，是许多中国孩子们的最爱。
以上就是在中国逛夜市一定会买的小吃，每种小吃都有自己的特色和味道。

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炸串，牛杂，牛杂煲，烤鱼，无骨鸡柳，奥尔良鸡脖，臭豆腐，烤冷面，羊肉串，炸鲜奶，章鱼小丸子，鸡蛋灌饼，炒凉皮，油炸冰欺凌，炸薯片，烧烤，饼卷菜{朝天锅}，果汁鲜榨，羊肉串等夜市小吃，都是非常美味不错的，值得去买来尝试一下。

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中国夜市拥有丰富多样的美食选择，以下是一些必买的小吃：

1. 小龙虾：小龙虾是夜市上最受欢迎的美食之一，口味多样，如麻辣、蒜蓉和十三香等。其红亮的外壳和鲜嫩的肉质让人食欲大增；

2. 烤冷面：这是一道源于东北地区的特色小吃，将冷面烤至酥脆，搭配特制酱料、鸡蛋、葱花等，口感独特，酸辣开胃；

3. 煎饼果子：由薄饼搭配豆酱、葱花、鸡蛋和香肠等多种配料煎制而成，口感香脆；

4. 羊肉串：羊肉串是新疆的美味小吃，将嫩羊肉切成块状，串在竹签上烤制，调料丰富，肉质鲜嫩，带有独特的香气；

5. 烤面筋：以面筋为主要原料，经过烤制后，撒上辣椒粉、孜然粉等调料，口感香辣有嚼劲；

6. 臭豆腐：臭豆腐虽然闻起来臭，但吃起来香。它通常经过油炸，外皮酥脆，内部柔软，配上特制的酱料，味道十分独特；

7. 烤鸡翅：烤鸡翅是夜市上的经典小吃之一，经过烤制后的鸡翅外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，可根据个人口味选择不同的调料；

8. 炒田螺：田螺与辣椒、蒜头等调料一起炒制，味道鲜美，是夜市上非常受欢迎的小吃之一；

9. 凉皮/凉面：在炎热的夜晚，凉皮或凉面是消暑的不错选择。它们口感爽滑，配上香辣的调料和蔬菜，让人食欲大增；

10. 生煎包：生煎包是上海的特色小吃，外皮酥脆，内馅多汁，香气四溢。

当然，中国夜市小吃的种类繁多，以上只是其中的一部分。你可以根据自己的口味和喜好去探索更多美食。此外，不同地区的夜市可能会有一些当地特色小吃，也值得一试。