...霍山黄茶怎么样?汉唐清茗2023一级黄大茶品鉴| 一日一茶 [2024/...
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在正式评测前，需说明茶叶作为非标准化产品，不同批次之间可能有较大差异，本次评测仅针对同批次产品，建议大家选择近期推荐过的茶品。评测参数如下：用水为怡宝，产品为汉唐清茗2023一级霍山黄茶，批次为2023年12月26日，价格为59.9元/150克（斤价¥199）。
干茶品鉴时，这款茶叶呈现出较粗壮的形态，等级较高，未发现明显的茶梗，散发出馥郁的闷黄香气。
进入茶汤品鉴，我们采用120ml盖碗，投茶4g进行冲泡。
第一道茶，我们使用20秒出汤。茶汤入口回甜，具有包浆感，汤感滋味厚实，展现了正宗闷黄工艺的独特风味，整体汤感表现优秀。黄茶的香气温润而具有穿透力，头道汤品得高分。
第二道汤，我们调整为15秒出汤，茶汤的香气和滋味厚度依然保持较高水平，入口滑爽，无苦涩感。
第三道茶，汤感厚度有所下降，但仍保持了良好的滋味与口感。
第四道茶，我们延长至25秒出汤，汤感又回到了较好的状态，甜润度更高，非常舒适。泡茶时，根据上一道茶的汤感程度调整下一泡的出汤速度，是体验最佳茶汤的关键。尽管这道茶的冲泡时间较长，感觉茶汤水路略显粗犷，但并未达到不耐泡的程度。
第五道茶，我们再次使用25秒出汤，茶汤依然润滑，但汤感与滋味厚度有所下降，回甜度也降低。为体验茶叶的完整韵味，我们选择再闷泡一泡。
第六道茶，我们采用一分钟出汤。这一泡茶的汤感有所回升，黄大茶的内含物质析出需要一定时间，如果茶不耐泡，汤感变淡，此后泡茶也将难以提升。
总体评价，这款茶叶在干茶阶段展现出良好的品质，开汤后汤感厚实，滋味纯正，回甜度佳，茶汤无苦涩感。茶汤在第六道仍保持不错，耐泡度良好。考虑到其价格，性价比高，推荐星级为5星，非常适合体验正宗黄茶风味的茶友。
评测结果如下：
品牌：汉唐清茗
型号：汉唐清茗2023一级霍山黄茶
批次：2023年12月26日
推荐星级：★★★★★（5星闭眼可入）
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