烤全鸡酿糯米饭做法
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发布时间:2天前
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时间:2024-12-01 09:16
将生姜和洋葱切成薄片。在生抽中加入适量的盐、糖和料酒,调和均匀。将切好的生姜和洋葱放入调好的生抽中,浸泡黄鸡,然后放入冰箱腌制一晚。
将糯米提前泡好,蒸至熟透,成为糯米饭,备用。土豆洗净后切成薄片,备用。准备一个托盘,用锡纸包裹好,方便清洗。在托盘底部涂抹一层黄油,然后均匀地铺上土豆片。
用牙签封住鸡头一侧,然后将蒸好的糯米饭塞入鸡肚内,用牙签封口。将装有鸡和糯米饭的托盘摆放在烤箱中,设定温度在200-220度之间,烘烤45-60分钟。