君之烘焙提拉米的做法
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时间：12分钟前
君之烘焙提拉米的做法：
材料：
- 鸡蛋 3个细砂糖 75克马斯卡彭芝士 500克无糖可可粉 20克鲜奶油 300克手指饼干 适量浓缩咖啡 适量
步骤：
将鸡蛋分离，蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀，加入马斯卡彭芝士，搅拌至顺滑。将蛋白打至硬性发泡，加入芝士糊中，轻轻拌匀。将无糖可可粉加入鲜奶油中，打至7分发，备用。将手指饼干沾上浓缩咖啡，铺在容器底部。将一半芝士糊倒入容器中，铺平，再铺上一层可可奶油。再铺上一层手指饼干，沾上浓缩咖啡，再倒入剩余的芝士糊，铺平。最后再铺上一层可可奶油，放入冰箱冷藏数小时即可。