合肥工业大学生物与食品工程学院学院介绍
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发布时间：7小时前
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时间：2024-11-29 16:32
合肥工业大学，作为教育部直属的全国“211”工程重点大学，其生物与食品工程学院是学校不可或缺的一部分，致力于人才培养、科学研究与社会服务的多重任务，实现了稳健且高效的快速发展。
生物与食品工程学院的历史可以追溯到1995年，学院目前设有食品工程系、生物工程系和生物科学系，以及多个研究机构，如农产品精深加工研究院和生物与食品工程、基础生物学实验室，为教育和研究提供了坚实的基础。
学院提供了丰富的专业选择，设有本科阶段的“食品科学与工程”、“生物工程”和“生物技术”专业，其中食品科学与工程专业更是被认定为国家级特色专业。在研究生教育层面，学院设有“农产品加工及贮藏工程”、“食品科学”等5个硕士点，以及“食品工程”工程硕士点。在博士教育领域，食品科学与工程学科具备一级学科博士授予权，并设有多个二级学科博士点，构建了从本科到博士的完整人才培养体系。
学院在学科建设上成绩显著，农产品加工及贮藏工程学科被列为国家重点“培育”学科和“211工程”重点建设学科，食品科学学科则为安徽省重点学科。在科研设施上，学院建有“安徽省农产品精深加工重点实验室”和“农产品生物化工教育部工程研究中心”，为科研人员提供了优越的研究条件。
扩展资料
生物与食品工程学院组建于1995年，现设有食品工程系、生物工程系、生物科学系以及农产品分离工程研究所、生物与食品工程实验室、基础生物学实验室。生物与食品工程学院以我国大宗、名优特农产品资源综合利用及现代加工技术为科学研究重点，致力于生物与食品加工领域的基础理论、应用基础和高新技术的研究，在农产品现代特种加工理论与技术、天然产物分离纯化及应用、农产品生物质资源转化工程、粮油加工及植物蛋白工程、食品生物技术和发酵工程等方面具有较高的知名度。
