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...碳酸氢钠溶液都显碱性,且都可作为食用碱 B.人体内的蛋白质不断分...

发布网友 发布时间:2024-10-24 01:09

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热心网友 时间:2024-11-20 17:39

B

试题分析:A、所给两种物质均能中和食品发酵产生的酸,且无毒,A项对;B、蛋白质水解的最终产物为氨基酸,B项错;C、淀粉与纤维素均为多糖,C项对;D、人体利用的是顺式脂肪酸,D项对,答案选B。
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