...住房和城乡建设部关于开展建筑工地食堂食品安全专项整治工作的通知...

发布网友发布时间：2024-10-24 02:30

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热心网友时间：2024-11-18 04:51

国家食品药品监督管理局和住房和城乡建设部联合发布了关于建筑工地食堂食品安全专项整治工作的通知，强调了以下几个关键点:

首先，各级监管部门必须高度重视，确保组织领导到位。他们需结合日常监管、企业自律与强化监管，将建筑工地食堂食品安全提升至核心地位，全面开展专项整治，确保任务顺利完成。

其次，强化教育培训是基础。监管部门需督促工地食堂进行食品安全培训，学习相关法规如《食品安全法》和管理方法，促使企业承担起食品安全管理责任，建立完善管理制度并严格执行。

隐患排查是保障食品安全的重要环节。各地部门需对所有建筑工地食堂进行全面检查，帮助企业发现并解决管理漏洞，同时制定应急预案以提升应对风险的能力。

对于违法违规行为，监管部门将严格执行法规，对严重违规行为进行严厉处罚，必要时转交给司法机关处理，确保食品安全法规的严肃性。

为了确保整治工作的有效进行，各级监管部门需根据实际情况制定检查方案，与住房城乡建设部门联合实施监督。

同时，食品安全信息报告制度也得到强调。省级食品药品监管部门需定期向国家食品药品监管局报告整治进度和重要情况，包括2010年12月31日前的专项整治工作总结。

最后，部门计划通过媒体宣传，如专题报道，来提升公众对专项整治的了解，重点报道食品安全改进、制度建设及责任落实的进展，以鼓励和推广好的做法，持续提升建筑工地食堂的食品安全水平。

这份通知发布于2010年5月27日，由国家食品药品监督管理局和中华人民共和国住房和城乡建设部共同发布。

扩展资料

国食药监食[2010]205号