怎么挑选绿茶 如何冲泡
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发布时间：2024-10-24 09:41
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热心网友
时间：2024-10-29 18:01
挑选绿茶时，首先要关注的是新鲜度。新鲜绿茶色泽鲜绿，光泽充足，散发出浓郁的香气，泡出的茶汤色泽碧绿，味道甘醇。相反，陈旧绿茶色泽暗黄，无光泽，香气沉闷，泡出的茶汤色泽偏黄，口感欠佳。
其次，茶叶的季节也会影响品质。春茶以其硕壮饱满的芽叶，味道浓醇，香气浓郁；夏茶由于生长环境影响，味道涩，叶底硬；而秋茶则以色淡味和，香气清淡为特点。高山绿茶因其生长环境，茶叶饱满，香气持久，茶汤浓厚；平地绿茶则较为清淡，口感醇和。
至于冲泡绿茶的方法，有上投、中投和下投三种。上投法需先注入热水，让茶叶充分舒展；中投法先加部分水让茶叶初步展开，再加满水；而下投法则是先投入茶叶，加少量水使其湿润，再慢慢加入热水。每种方法都有其独特的观赏和品尝体验。
