发布网友 发布时间:2022-05-07 15:19
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热心网友 时间:2022-06-30 12:09
冒菜
主料main
牛肚200克 蘑菇50克 豆腐皮100克 油豆腐100克3人份
辅料others
藕1节 土豆1个 白菜150克 黑木耳30克 凉粉50克
尤其这样热腾腾的日子,冒菜的优越性又体现出来,所有的油烟和热气都让它留在厨房,咱冒一碗菜端餐厅桌上吃,吹吹冷风,慢悠悠扒饭,你说巴士不巴适当然这样的汤锅也不会随时都有,以后再和大家分享更家常便利的冒菜做法。
冒菜的做法
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1
所有食材洗净,该切片的切片,切块的切块
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2
冷藏的火锅底料锅端出,想要热量更低,可以揭去表面红油,火锅底料加水可制成这样的锅底
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3
大火煮沸后开始添加食材,从最耐煮的开始:依次加入千张(豆腐皮)、木耳、莲藕、油豆腐、土豆、蘑菇
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4
煮到土豆熟透加入牛肚、白菜、藕和米凉粉,再次煮滚一下下就可以关火了
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5
煮好的菜盛到碗中,我这个锅底滋味已经相当浓郁,省略碗底的炒料,仅保留一些大蒜、葱花洒在表面
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6
最后几勺麻辣汤汁浇在葱蒜表面即可开动
热心网友 时间:2022-06-30 12:09
学冒菜可以到专门的小吃培训学校学习的,学校有这方面的课程内容可以学习,而且是实操学习,有好的老师进行教学,传这方面的手艺,上手还是比较快的。