能在市场上消量最好的油条怎么做

油条的做法 1.主料：面粉500克 2.辅料：盐，小苏打，膨松剂，干酵母，水 3.倒入辅料溶解，加入面粉反复搓均成面团，二小时后即可 4.准备好锅，气灶，不绣钢盆，木板长1.2米宽0.2米，切刀，圆玻璃瓶，快子0.5米1双，0.2米1个，食用油3000克，实际用200克 5.准备好面团反复拉到1.2米长 ...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

无矾油条，不含明矾，健康，安全。外酥脆内松软无矾油条配方：中筋面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、白糖20-60克、盐70-100克、常温水5.8斤。工艺：面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉和成面团，不要揉面。将和好的面团用...

再加入150克温水，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。如果想在早上吃，可以把面团放在冰箱里发酵。3.面团发酵到2倍大以上，用手拉起面团，呈蜂窝状，面团就发酵好了。4.锅中倒入适量的食用油，烧热。取出面团。不要揉，轻轻按扁...

6、筷子上面蘸上一层清水，按压在面剂上面，两片对折叠起来，用一根筷子从中间轻轻按压一下。7、再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了。8、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。9、简单又好吃的香酥小油...

6、筷子上面蘸上一层清水，按压在面剂上面，两片对折叠起来，用一根筷子从中间轻轻按压一下。7、再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了。8、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。9、简单又好吃的香酥小...

1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃； 2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度； 3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃； 4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到...

第一步：面粉、小苏打、泡打粉、盐混合倒入盆里，加入食用油和适量的清水。第二步：揉成光滑的面团。第三步：放入深盆里，蒙上保鲜膜醒发一个晚上。第四步：醒好的面团取出擀成长条，再将面片分割成3cm左右宽度的面片。第五步：每2条一组，用筷子在中间用力压紧，以免下油锅时散架。第六步：稍稍...

4、这个方子面团醒好后不会太黏手的。案板撒少许粉就可以了，不要抹油，不然油条无法黏在一起。5、盐不是调味的，是增强面筋的，因此不可以不放。6、不要学卖油条的把油条扭扭在下锅。那样膨胀不开。7、油温可以先用一点面粉去试，面粉放下去马上浮起就是油温正好。8、油炸的东西马上吃最好吃，...

所有都准备好了，把小麦面粉、泡打粉、苏打、盐、生鸡蛋、植物油都放入小碗内，搅拌均匀。随后分次添加冷水，那么做可以更强把握水流量，一直放水拌和到面絮较为湿的情况，平时蒸馒头时一斤面粉大概放250克以内的水，而炸油条时要多放一些水。着手将面絮团在一起，一开始有一些沾手这也是常规的，团好...