芝士瑞士卷的做法
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发布时间：2024-10-17 19:13
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时间：2024-11-08 22:15
芝士瑞士卷的做法
材料：
- 蛋黄3个蛋白3个细砂糖50克低粉50克芝士馅料适量黄油适量
步骤：
将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。将蛋白打至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。将面糊倒入烤盘中，用刮板刮平，放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟。取出烤好的蛋糕卷，放在烤纸上，将芝士馅料均匀地涂在蛋糕上，卷起来，用黄油涂在表面即可。