草蔻基本介绍

发布网友发布时间：2024-10-17 15:22

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热心网友时间：2024-11-01 16:17

草豆蔻，又称草蔻仁、偶子、草蔻，是姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata 的干燥近成熟种子。其主要在夏、秋二季采收，经过晒干或略烫至半干，除去果皮，即可获得种子团。草豆蔻为类球形种子团，直径约1.5～2.7cm，表面灰褐色，中间有黄白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。种子为卵圆状多面体，长3～5mm，直径约3mm，外被淡棕色膜质假种皮，种背为1条纵沟，一端有种脐，质硬。

草豆蔻的性状和性味归经为辛，温，归脾、胃经。其功能与主治为燥湿健脾，温胃止呕。适用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食等症状。用法与用量为3～6g，建议置于阴凉干燥处贮藏。

草豆蔻属于姜科Zingiberaceae，山姜属Alpinia Roxb.多年生草本植物，植株高1～3m。叶片披针形，总状花序直立，蒴果圆球形，种子卵圆状多面体，外被淡棕色膜质假种皮。花期4～6月，果期5～8月。草豆蔻喜温暖阴湿环境，怕旱，不耐强烈日光直射，耐轻霜，年平均温度18～22℃、年降雨量1800～2300mm为宜。土壤要求不严，以腐殖质丰富和质地疏松的微酸性土壤最适合其生长。

草豆蔻分布于我国台湾、海南、广东、广西、云南等省（区）。在药用领域，草豆蔻可以燥湿健脾，温胃止呕。同时，草豆蔻茎杆韧性大、通透性能好，是上等编织材料，编织的坐垫冬暖夏凉，具有预防和治疗坐疮的功能。此外，草豆蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂，可去除鱼、肉等食品的异味。