糯香芝麻番薯饼做法

发布网友发布时间：2024-10-17 14:51

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热心网友时间：2024-10-17 15:22

制作糯香芝麻番薯饼的步骤如下：

首先，将新鲜的番薯洗净后上锅蒸熟，待其熟透后取出，用勺子或者压泥器轻轻剥去皮，然后将其细腻的番薯肉捣成泥状。

接着，准备适量的糯米粉，将其与番薯泥混合在一起。注意控制好比例，以确保饼的口感和粘性。两者均匀搅拌，形成一个柔软的面团。

然后，将和好的面团放在案板上，用擀面杖轻轻擀平，尽量使其厚度适中，方便下一步的操作。

接下来，将擀好的番薯饼轻轻地在芝麻中滚动，让其表面均匀地粘上芝麻，增加饼的香气和口感。

最后，预热煎锅，倒入适量的油，当油温达到五成热时，小心地将番薯饼放入锅中。煎至两面金黄，番薯饼的香味和芝麻的香气交织在一起，即可出锅享用。