紫苏猪颈肉炒南瓜详细步骤

发布网友发布时间：2024-10-17 18:00

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热心网友时间：2024-11-24 06:09

首先，将锅预热并倒入适量的橄榄油，接着将预先腌制好的猪颈肉放入锅中进行煎制。当一面呈现出诱人的金*时，轻轻翻转，让另一面也接受均匀的热力。

待猪颈肉煎至理想状态后，将其移至一旁，然后在锅中加入切好的紫苏丝。用锅铲将其与猪颈肉一起快速翻炒，使紫苏的香气充分融入肉质中。

接下来，利用锅中剩余的油，加入切好的大蒜，待其爆发出香味后，放入切片的南瓜。保持大火，同时加入少许清水，调入适量的盐、胡椒粉和鸡精，以提升南瓜的口感和风味。

当南瓜稍微变软后，将煎好的猪颈肉再次倒入锅中，与南瓜充分混合，确保每一片猪颈肉都裹上了南瓜的酱汁。最后，撒上葱花，增添一丝清新，然后立即熄火，让食材的新鲜口感得以保留。