福鼎白茶特征以芽雪白肥壮 茸毛多最为特色
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发布时间:2024-10-17 16:53
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时间:2024-11-01 18:32
福鼎白茶,以其独特的芽叶特征而闻名,尤其以芽叶雪白、肥壮、茸毛丰富为显著特点。这种茶的故乡是位于福建福鼎的太姥山,这里有着深厚的历史背景。据传,太姥山在远古时期因其居民种兰行善,曾用绿雪芽茶救治麻疹,因此受到人们的尊崇,山也因此得名太母山。
汉武帝时期,太姥山被封为天下三十六名山之首,其茶文化更为人所知。福鼎太姥山流传着太姥娘娘亲手种植的绿雪芽古茶树,以及与茶相关的传说。在19世纪中叶,陈焕从竹栏头村移植了这种茶,从而诞生了福鼎白茶这一品种。福鼎白茶树形较小乔木,树高1.5-2米,叶片椭圆,色泽黄绿,叶缘略上翘,叶肉厚实,芽叶肥大且多茸毛。花期在10月下旬至11月中旬,产量高且抗逆性强,适应力广泛,易于繁殖,成活率高。特别是制作成银针时,那白嫩肥壮的芽叶和丰富的茸毛,更是其独特之处,显示了其卓越的品质。